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Vacances : l’Atelier sera fermé du 23 janvier à 12h jusqu’au lundi 3 février. Les commandes passées pendant cette période seront torréfiées le lundi 3 février.
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Le café Découverte du mois de février :
Huehuetenango SHB du Guatemala.
Un corps intense accompagné d’une acidité prononcée. Une entrée en bouche vive avec des notes d’agrumes, suivie par des arômes de fruits rouges en finale. Les cafés de Huehuetenango sont reconnus comme les plus prestigieux du Guatemala et figurent, à juste titre, parmi les meilleurs cafés au monde.
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Huehuetenango SHB du Guatemala.
Taux de caféine 1,32%
L’Atelier des Cafés est une torréfaction artisanale certifiée bio par FR-BIO-09 (n° opérateur 54076).
Force |
Corps | 5 |
Arômes | Très fruités, avec des parfums d'agrumes suivi d'arômes bien prononcés de fruits rouges |
Variété | Bourbon, Typica |
Genre | Arabica Supérieur Lavé |
Altitude | >1600m |
Origine | Guatemala |
Gamme de café | Le Café Découverte |
4.8 /5
Calculé à partir de 25 avis client(s)
Michel G. 03/01/2025 suite à une commande du 10/12/2024
Le premier produit livré, pourtant vanté comme excellent ( AA ), ne délivrait pas d'arômes olfactifs ( tant les grains que l'expresso ). Platitude au goût, sans intérêt. Ceci m'a fait douter de l'entreprise. D'autant plus que le responsable n'a pas répondu sur mon retour de dégustation.
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Réponse de Michel G. le 27/12/2024Merci pour votre réponse. Bien à vous,
Réponse de latelierdescafes.com le 27/12/2024Bonjour, Je connais les cafés que j’achète, je sais comment je les travaille et, surtout, je sais que vous faites partie des rares exceptions, ce qui est le plus important pour moi. On ne peut pas plaire à tout le monde... Je vous souhaite à nouveau une excellente continuation, car je suis sûr que vous trouverez quelque part le café capable de satisfaire vos papilles à la perfection. Bien cordialement.
TORRÉFIÉ EN FRANCE
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