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l'Avis de l'Atelier

Le café Découverte du mois de septembre :
Bahia Lavé "Chapada" du Brésil.

Un café complet et gourmand. Il offre une légère acidité et de beaux parfums de fruits secs et de noisettes.

Description

Déroulement de l’abonnement Découverte des meilleurs cafés

  • Torréfaction et livraison : Nous torréfions votre café en début de semaine, nous le laissons reposer 24h, puis on l’expédie directement dans votre boîte aux lettres. Vous recevez ainsi votre café ultra frais, parfait pour votre weekend.
  • Prix et conditions : Le prix de l’abonnement inclut la livraison et une description détaillée de chaque café par e-mail. Le premier paiement s’effectue le jour de la commande, puis chaque mois à la même date.
  • Flexibilité : Vous pouvez suspendre votre abonnement d’un simple clic depuis votre compte client, le réactiver si besoin, ou l’annuler à tout moment sans frais ni préavis. La quantité et la période de votre abonnement peuvent être modifiées à tout moment en nous contactant par e-mail.

 

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  • Types de cartes acceptées : Visa, Mastercard, et American Express. Stripe est une plateforme de paiement sécurisée et leader dans la gestion des paiements récurrents.
  • Options de paiement : Le paiement par PayPal n’est pas disponible pour les abonnements, mais il est possible pour les box cadeau et les coffrets.

 

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  • Communication : Les descriptions des cafés sont envoyées à l’adresse e-mail du formulaire cadeau le lendemain de l’expédition, et la facture mensuelle est envoyée à l’e-mail de facturation du compte.

 

Quantité et période de l’abonnement

  • Quantités disponibles : 220g, 470g, 720g.
  • Périodes disponibles : Mensuelle, bi-mensuelle, hebdomadaire.
  • Combinaisons flexibles : Adaptez les livraisons à votre consommation, de 220g par mois à 2,9kg par mois, selon la fréquence et la quantité choisies. Pour des quantités supérieures, optez pour l’abonnement spécial entreprise.

 

Livraison

  • Méthode de livraison : Café expédié par courrier suivi et capsules par Colissimo, avec suivi par e-mail inclus.

 

Avec l’abonnement “Découverte des meilleurs cafés”, profitez chaque mois d’une sélection de cafés de haute qualité, fraîchement torréfiés et livrés directement chez vous. Idéal pour les amateurs de café, à offrir ou à s’offrir.

Sélection des cafés

  • Cafés d’exception : On sélectionne nos cafés Découverte parmi les mieux notés, les meilleures variétés et originaires des meilleures plantations. Chaque mois, recevez un arabica d’exception, fraîchement torréfié. Des grands classiques incontournables aux micro-lots traçables à la parcelle, cet abonnement vous fera découvrir une variété de cafés différent. Voilà les types de cafés que vous pouvez découvrir : anaérobique, les moka, honey-washed, moussonné, traitement “natural”, etc…
  • Pour les amateurs de café : Cet abonnement est parfait pour ceux qui souhaitent élargir leurs connaissances en café.

 

Le café Découverte du mois de septembre

Bahia Lavé “Chapada” du Brésil.

Description

La culture du café dans la région de Bahia a débutée dans les années 1970, à une époque où d’autres zones productrices ont été durement touchées par le froid et le gel. Aujourd’hui, les cafés de Bahia sont reconnus à travers tout le Brésil pour leur qualité exceptionnelle.

Les cafés provenant des plantations situées dans le “Chapada de Minas” sont particulièrement prisés, car cette région abrite de nombreux petits producteurs qui bénéficient de températures plus fraîches et d’une altitude élevée, idéales pour la production de cafés de haute qualité.

Le Chapada que nous avons sélectionné en est un parfait exemple : il a été très bien noté et se distingue par son processus de lavage suivi d’un séchage au soleil sur une surface en béton, ce qui améliore nettement le résultat comparé à un séchage traditionnel sur terre battue.

Lors de la Cup of Excellence 2009, une compétition qui récompense les meilleurs lots de l’année, cinq des dix meilleurs lots étaient issus de Bahia.

Profil gustatif des cafés brésiliens :

Les meilleurs cafés brésiliens se caractérisent par une faible acidité, un corps généreux, et des arômes de chocolat et de fruits à coque.

Taux de caféine  1,13%

Les cafés Découverte de 2023
Les cafés Découverte de 2024

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Pour vous sur le blog

 

L’Atelier des Cafés est une torréfaction artisanale certifiée bio par FR-BIO-09 (n° opérateur 54076).

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Informations Complémentaires

Force
Corps4
ArômesDe fruits secs, de noisettes et de chocolat
VariétéBourbon, Catimor, Typica
GenreArabica Supérieur Lavé
Altitude700m
OrigineBrésil
Gamme de café Le Café Découverte
Avis Vérifiés
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Océane D. 23/08/2024 suite à une commande du 09/08/2024

5/5

Une belle découverte de différents cafés chaque mois. Et à chaque fois un pur régal ! On adore et on est pas prêt d'arrêter l'abonnement.

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Stéphanie B. 08/11/2023 suite à une commande du 20/10/2023

4/5

Je suis cliente depuis un bon moment déjà et j'ai toujours été satisfaite de la livraison, du choix de mon café.

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Laura Jeanne H. 05/09/2023 suite à une commande du 21/08/2023

5/5

Très bon café

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MONIQUE B. 10/08/2023 suite à une commande du 27/07/2023

5/5

Excellent

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Julien D. 03/08/2023 suite à une commande du 19/07/2023

5/5

Parfait Nous sommes satisfaits de cet abonnement qui nous permet de goûter un nouveau café fraichement torréfié chaque mois.

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